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下厨做饭是一件温暖又治愈的事情，尤其是对于我这样很注重口腹之欲的小吃货来说更是如此了。我在平常也是很爱吃各种各样美味的肉类美食，那自然是不会错过香气四溢的黄鳝烧肉啦，吃起来鲜嫩美味，让人越吃越想吃。

做好了的黄鳝烧热一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。接下来，我们就简单地给大家说一说学会这样做黄鳝烧肉，营养美味超过瘾，看着都馋得想要流口水。

美味的黄鳝烧肉

食材：黄鳝、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐

做法：1、先把食材处理好，把黄鳝仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，用刀切成段；

2、接下来，往盛着黄鳝段的盆里，加入适量的料酒、酱油和盐，把鱼肉腌制一下；

3、接着，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成小块，放入热水里，焯煮一会儿后，撇去浮沫，捞出来；

4、再把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

5、热锅烧油，放入白糖炒成糖色，放入肉块，翻炒均匀后，放入葱姜蒜炒香；

6、再放入黄鳝段，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、白糖、盐，搅拌均匀，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，继续烧到食材成熟入味；即可；

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