白千层肚，也叫牛百叶。这牛百叶，只要涮个10秒即可吃，吃起来软脆弹牙，爽口好吃。

牛筋，牛舌，牛肚，牛粉肠，满满的一碗。吃撑了！蘸上店家的酱料：有麻辣的，有孜然的，还有海南什锦酱，让你嘴巴根本停下来。

这锅牛杂火锅，最主要的是这锅汤，清甜的汤底与各种牛杂的香味，混杂后的一种清香，很有传统的牛杂火锅的那味儿。让人吃不腻，也不上火。在海南真的是又地道又养生的吃法。

除了这牛杂火锅，这里的小吃，也是值得品尝的。

百香果卤鸡爪，这是店家自制的一道果味卤鸡爪，其实就是酸辣鸡爪。一口下去，软脆酸辣，带有一股淡淡的百香果味，很是开胃，让你嘴巴根本停不下来。