在我们平时吃的一些水果中，有些虽然吃上去并不甜，但你知道它含有多少糖份吗？比如吃起来酸酸的猕猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。西瓜虽然吃起来很甜，但是含糖量仅为4.2%，而猕猴桃的含糖量竟达到10%。苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%-13%之左右。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量也超过了14%。由此可见，用味道来判断含糖量是不科学的。

各种调味料尤其是酱汁往往含有大量热量、盐和糖，包括番茄酱、辣椒酱和沙拉酱等。最突出的是很多人经常吃的番茄酱。在番茄酱中，除了番茄泥外，还会添加糖、盐、增稠剂、增鲜剂等，还有大量的糖分，一般在15%-25%，最高可达30%以上。

还有酸味零食和水果，很多人都会认为，酸梨、山楂等酸味水果，含糖量应该不高。还有一些以水果味原料加工而成的果脯等零食。殊不知，此类食物的含糖量却高得离谱。因为此类食物本身的有机酸含量较高，为了保持口感的酸甜适宜，在加工的过程中会加入大量的糖。山楂片中的糖含量高达70%-80%。而话梅中的糖含量，也不示弱，一般排在果脯零食的第二位，仅次于梅子。

各种肉干、水果干、干果等干货中，都含有大量糖分。因为糖有保水作用，在制作各种肉*过程中，为了使肉干变得松软，食用和保存过程中不会太硬，厂家往往会加入大量的糖，在这样的加工过程中，肉干有可能变成高盐和高糖食品。