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经常有朋友问我夏天适合吃什么?天气太热了什么都吃不下,总不能天天凉拌菜吧,再好吃也有吃腻的时候啊。
今天就为大家分享一道“懒热豆腐”的做法,其实也就是我们常说的肉末豆腐,制作起来非常的简单,就算你是厨房新手看一遍也能搞定。

【懒人豆腐】
1.准备食材:
小葱几根切成葱花,小米椒切成辣椒圈。
生姜先切成姜丝再改刀切成姜末。
肉片50克,先切成肉丝再改刀剁成肉末。

嫩豆腐300克,从中间切成两半,再切成1厘米厚的片,摆放在盘中,豆腐角度要稍微倾斜一些,摆成三排。

2.开始烹饪:
锅内烧油,放入小葱和小米椒一起翻炒,炒出香味以后放入豆瓣酱5克,辣椒酱5克,炒出豆瓣酱的红油以后,放入肉末继续翻炒。

