**特点**：不用专业设备、10分钟搞定、甜度自由调节

## 一、基础工具与材料

| 材料 | 基础款用量 | 升级方案 |

| 红茶茶叶/茶包 | 5g/2包 | 可用乌龙茶/茉莉花茶替代 |

| 纯牛奶 | 300ml | 全脂奶更香浓 |

| 饮用水 | 200ml | |

| 白砂糖 | 15-25g | 蜂蜜/零卡糖可替代 |

| 淡奶油（可选） | 30ml | 炼乳10g替代 |

**工具**：小锅、滤网/滤布、搅拌勺

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## 二、3种经典做法

### ▶ 基础丝滑奶茶（5分钟速成）

1. **煮茶汤**：水煮沸后加茶叶，小火煮2分钟出茶色

2. **加奶融合**：倒入牛奶 糖，保持小火煮到边缘冒小泡（**不要沸腾**）

3. **过滤出品**：滤掉茶叶，用两个杯子来回拉高倒6次（产生绵密奶泡）

> ✨ **秘诀**：茶叶与奶比例1:3最佳，煮奶全程保持85℃左右

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### ▶ 焦糖奶茶（进阶香浓版）

1. **炒焦糖**：冷锅放糖，小火熬至琥珀色（可加1滴水加速融化）

2. **煮茶奶**：立即倒入茶叶炒5秒 → 加冷水煮开 → 加牛奶煮至微沸

3. **过滤饮用**：滤出茶叶，焦糖香与茶香双重暴击！

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### ▶ 懒人冷泡奶茶

1. 牛奶 茶包放密封瓶，冰箱冷藏6小时

2. 取出茶包，加糖/蜂蜜摇匀

3. 直接加冰块饮用，夏日解暑神器

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## 三、风味升级指南

✅ **港式鸳鸯**：奶茶 速溶咖啡粉1:1混合

✅ **脏脏奶茶**：杯壁抹黑糖糖浆 珍珠，倒入奶茶

✅ **养生版**：加姜片/红枣同煮，红糖替代白糖

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## 四、避坑指南

⚠️ **奶腥味重** → 煮奶时加一小撮盐（秘密武器！）

⚠️ **茶味苦涩** → 茶叶煮不超过3分钟，牛奶后放

⚠️ **结奶皮** → 煮奶全程搅拌，或用低脂奶

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**小贴士**：做好奶茶冷藏可存2天，喝前微波炉加热40秒，加珍珠/芋圆更满足！从早餐到下午茶，一杯搞定所有场景 ☕️