原来把啤酒倒进鸡蛋里面，居然可以做出这么好吃的一道美食，很多人既没听说过，更没见过。

大家好，这里是百变小厨坊。

鸡蛋和啤酒是咱们生活中非常常见的两种食材，但说到今天的这个做法，很多朋友都没有吃过，更没有听说过，下面就来看看具体做法吧。

首先准备4个正经的鸡蛋，接着一次把鸡蛋打入盆子里面，技术好的朋友可以尝试一下单手打鸡蛋。

接着我们再准备一瓶啤酒，再准备一把带有这种挂钩的剪刀，其实这个挂钩就是剪刀上自带的一个开瓶器，用它轻轻的这样往上一翘，利用更干原理，咱们的啤酒盖很轻松的就被打开了。

接着往里面倒入半瓶啤酒，因为我买的这个啤酒是500ml的，所以呢我往里面倒了半瓶，也就是250ml，如果你用的是易拉罐的啤酒的话，一小罐就刚好了。

接着准备三根木筷子，在我们的鸡蛋和啤酒里面来回的搅大，这样可以把鸡蛋打的特别的细腻，特别的均匀，我们可以看到鸡蛋和啤酒里面产生了大量的泡沫，这是正常现象，搅拌成这个样子，现在我们用筷子挑不起来为止，这个时候分次少量的往里面加入面粉，接着用我们的筷子充分的搅拌。

让面粉和。啤酒还有鸡蛋液充分的混合在一起，搅拌到干面粉完全消失后，继续往里面加入面粉，继续搅拌，直到最后我们把它搅成这种不干不稀的状态为止。

可以看到以这种方式搅拌出来的面糊特别的细腻，接着盖上保鲜膜或者是盖上锅盖，把我们的鸡蛋面糊放在一旁，醒发半个小时，放在家里面有太阳的地方会更好哦。