2、低筋面粉提前过筛一遍，倒入鸡蛋玉米油中，再加入黑芝麻。

3、继续搅拌均匀，开始的时候会有很多大的面颗粒，继续搅拌，不要停止，慢慢地就会搅拌均匀，没有面颗粒了。

4、蛋卷器放入炉灶，上下两面面小火共预热一分钟，舀一勺面糊，放中间，把蛋卷器上下两面合在一起。

5、一面加热20秒，翻面再加热20秒，上下两面反复加热，旁边没有热气出来，就快差不多了，打开看一眼，如果颜色比较白，说明还没有熟，继续两面加热，这个时候最容易加热过头，一不小心，颜色就会太深，颜色稍微有一点焦黄就可以了。