娃娃菜炖粉丝（白菜炖粉条迷你版）

失业已经快一个月了，光在家闲着也不行，只能是担起了做饭的任务（不然在家啥活也不干，我妈又该叨叨我了）

今晚要做的是娃娃菜炖粉丝，你可以认为他是白菜炖粉条的精致版，哈哈哈。

原材料:娃娃菜-两棵、粉丝-一把、五花肉-一块（50克左右，主要是借五花肉的肉香，不用太多）

佐料:葱少许，蒜少许，盐，鸡精，耗油适量

步骤:

1.把娃娃菜洗干净斜刀切半公分宽的丝，葱蒜备少许

2.锅里倒油，放入五花肉煸香，后加入葱蒜爆香，加入娃娃菜翻炒，炒制菜变得透亮，随后加水与原材料齐平（水不适宜太多）。

3.加入盐，鸡精调味，水开烧至十分钟左右，随后加入粉丝，继续烧至粉丝软烂，加入少许的耗油，即可出锅。

要点:1.该菜虽然是一道炖菜，但汤不宜过多，属于半汤半菜。

2.该菜不适宜加入过多的调料，主要吃的是娃娃菜的鲜甜。