板栗是一种受欢迎的秋季美食，以其甜美的味道和丰富的营养而受到广大消费者的喜爱。但是，许多人在购买生板栗后不知道如何保存，以至于板栗容易变质腐烂。现在，我们不要将购买的生板栗放入冰箱保存，而是牢记以下3点，可以让板栗保存一年也不会坏！

首先，我们来了解一下如何挑选新鲜的生板栗。在选购板栗时，我们应该选择外壳颜色鲜艳、没有破损、没有异味的板栗。

接下来，我们将介绍如何保存生板栗。保存板栗时，应该先将它们放在干燥通风的地方晾干。这样可以去除多余的水分，避免板栗发霉。同时，我们应该在晾*过程中不断翻动板栗，让它们均匀晾干。晾干后，将板栗放入密封袋中，排出空气并密封。此时，我们应该在袋子外面再套一层袋子，以防止水分进入袋内，导致板栗发霉。最后，将袋子放入阴凉干燥的地方保存即可。

最后，我们需要了解的是如何烹饪板栗。板栗的吃法多种多样，可以做成糖炒板栗等美食。在烹饪前，我们应该先将板栗清洗干净，避免残留的农药和杂质影响健康。同时，在烹饪过程中应该注意火候，避免板栗烧焦或煮不熟。如果想要更加入味的话，可以在烹饪前将板栗切一个小口，这样可以更加入味。

希望以上信息能帮助您了解如何保存和烹饪生板栗。