猪肉吃不起，鱼虾成了最好的选择，上次一下子买了很多，放冰箱里，慢慢吃，吃啥不是吃呢。

大虾怎么好吃，我想还是清蒸居多，既然是清蒸，在冰箱里放了好几天的虾吃起来就没啥意思了，还是新买一些用来做清蒸最好吃。今天咱们就来做一道蒜香蒸虾。最初吃这道菜还是在公司附近的一家小吃店，这道菜做的地道极了，经过自己的反复试验，总算大功告成。原来做法是非常简单的。

蒜香蒸虾

准备食材：大虾9只 葱花5g 蒜末10g

制作方法：

1、首先把大虾用剪刀剪去须脚，用牙签挑出虾线

2、再用剪刀把背部剪开洗净