导语：保存玉米，直接冷冻还是煮了再冷冻？用对方法，存一年还鲜甜软糯

玉米这种食物，鲜甜软糯，赢得很多人的喜爱，男女老少都非常喜欢吃，在过去一年只能吃到一次新鲜玉米，过季了就吃不到了，而现在大有不同，一年四季都能吃到，现在正是吃新鲜玉米的好时候，很容易买到新鲜的，还特别便宜，我这里买三根才五块钱，所以每天都有不少人买玉米，带回家煮着吃、蒸着吃，或者煲汤都很不错。

玉米好吃，但不容易放，每次多买几根放家里，如果没有尽快吃完的话，玉米很快就干了或者坏掉了，就算放冰箱里也不太好，放进冷藏室，还是会变干坏掉，放冷冻室，虽然不会坏，但口感变得很差，这该如何是好？

平常买玉米难免有想要多买的时候，不知道你是不是这样，玉米要怎么保存不失鲜甜口感呢？

说到保存玉米，我想有人这么做过，将玉米煮一下，然后放冰箱里冷冻，也有人直接把玉米放冰箱里冷冻，那么到底是直接冷冻还是煮了再冷冻？很多人都弄错了，难怪玉米保存后吃起来味道差口感差，有时候甚至怀疑玉米不能长时间保存。

其实这两种做法都不对，我已经尝试过，直接冷冻的话，玉米会慢慢干掉，味道和口感自然就不好了；煮了再冷冻，等想吃再煮的时候，发现米粒没有当初那么饱满，吃起来有种空空的感觉，口感也很差。

保存玉米，要用对方法，放一年还鲜甜软糯！下面我来给大家分享一下保存玉米的具体方法，趁着玉米还新鲜便宜不妨多囤一些，这样就可以多吃几次了，玉米除了好吃，还富含多种营养，直接当主食，是一个很好的主意，你快试试。

保存玉米的方法：

选择玉米的时候，尽量买那种完整的，带着玉米皮和玉米须的，如果已经被扒得干干净净的还是现买现吃吧，不适合长期保存。有的超市不去皮售卖，可以多看几家选择，也可以到菜市场看看。