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炖蛋怎么做才最嫩最好吃(炖蛋怎么炖又滑又嫩又好看)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-03-20 19:11:30作者:YD166手机阅读>>

一位老先生将我的这个等待所给的配方真的很不错,尤其是对于咱们生过孩子的女人来说,十分的友好,真的挺厉害的,才这么几次下来就解决了我的烦恼。

大家好,这里是百变小厨坊,所用到的材料也非常的简单,每次只需要几粒黄芪,大概15粒左右即可,然后再准备几粒党参,两到三片当归,喜欢当归味道的我们可以加上三片,然后再来四颗红枣,接着加入适量的清水,把这几种食材都洗干净,不管是黄芪、党参、当归还是红枣,都是非常滋补的食材,对于女性朋友来说特别的好。

炖蛋怎么做才最嫩最好吃,炖蛋怎么炖又滑又嫩又好看(1)

加一勺食盐,然后用盐水把它们清洗干净,像当归、当参和黄芪都是植物的根部。

那么生长在土里,表面自然非常的脏,因此用之前一定要将它抓洗干净,看一看,还没抓洗两下,水就变得非常的浑浊了,从之前清澈的颜色变成了这种的浅浅的土黄色,由此可见是非常脏的。

很多朋友买回家的食材都不愿意清洗,直接放进锅里面就煮了,可想而知是多么的脏。盐水加洗一次后,现在控水将它捞出,放进另一只碗中。

炖蛋怎么做才最嫩最好吃,炖蛋怎么炖又滑又嫩又好看(2)

继续换清水,把它淘洗干净,尤其是红枣表面也是皱皱巴巴的,特别容易藏污纳垢,在以前很多视频中就和大家说过,洗红枣的时候千万不能大意,一定要仔细清洁哦。整个过程我总共清洗了4次,像这样就洗干净了。

控水,把所有的食材放入一个干净的无水无油的碗中,接着里面的红枣我们需要处理一下,用厨房剪刀把上面的果肉剪下来就可以了。

其中的红枣盒一定要去除干净了,因为红枣盒特别的尖锐,并且也非常的坚硬,如果在吃的过程中不把核去掉的话,一不小心特别容易卡在嗓子那儿,特别的危险,因此我们一定要把里面的枣核取干净,如果家里面没有厨房剪刀的话,用菜刀把果肉剪下来也是可以的。

炖蛋怎么做才最嫩最好吃,炖蛋怎么炖又滑又嫩又好看(3)

或者是咱们在买红枣的时候就可以选择买没有籽儿的红枣,市面上5籽儿红枣也非常的多,那么买回家之后就不用再处理了,所有的红枣完全处理好后,现在往里面加入两小勺红糖,如果您家的勺子比较大一点的话,加一勺红糖就可以了。

接着加入半碗矿泉水,没有矿泉水的用家里面的纯净水也是一样的,小时候家里面的老人用的都是井水,然后用祖传的筷子从左往右将所有的食材搅拌均匀,主要是把里面的红糖搅拌至完全溶解,这样后期做起来会更方便。

充分搅拌溶解后,现在往里面打入两个顺畅的木鸡蛋。当然如果你胃口比较大的话,也可以准备3个,胃口比较小的也可以准备一个。

炖蛋怎么做才最嫩最好吃,炖蛋怎么炖又滑又嫩又好看(4)

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