临夏州卫生健康委 健康临夏发布 2022-12-24 14:41 发表于甘肃
新冠肺炎患者在疫情流行期间，要每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量，多饮水；应少食温热刺激性、生冷性等食物。如有食欲不振、腹胀、便秘、久咳不止等症状可在医师指导下进行药食两用食品辅助治疗。
预防新冠肺炎，中医专家推荐的调养方和食疗方:
一、预防调养方
材料：茯苓9克、白术6克、青皮6克、生枣仁（整）6克（先煎）、玄参9克、车前子6克、甘草6克、夏枯草6克、炮姜3克、生姜3克；
做法：水煎服，每日1剂，分2次服用，可连服1~2周。
二、预防食疗方
茶饮
1. 夏枯草玫瑰花茶
材料：夏枯草6克、玫瑰花6克。
做法：温开水煮沸10分钟，凉开即可饮用。
注意：阴虚者可加石斛6克；气虚者加少量党参或黄芪。
2. 百合桑菊茶
材料：百合5克、桑叶3克、菊花3克、麦冬5克、陈皮2克。
做法：温开水煮沸10-15分钟，温服。
3.清咽利喉茶
材料：金银花 3克、菊花3克、麦冬5克、青果2克、薄荷3克。
做法：温开水煮沸10-15分钟，温服。
4.润肺止咳茶
材料：百合3克、麦冬5克、茉莉花3克、甜杏仁3克、淡竹叶5克。
做法：温开水煮沸10-15分钟，温服。
三、食药疗方
合理运用药膳食疗来补充营养，帮助普通人增强体质，预防病毒，舒缓轻症、以及患者病后康复调理，帮助大家润肺止咳、理气化痰、舒缓喉咙干涸不适等症状。
【普通人群】
材料：薏苡仁30克、银耳50克、百合60克、净山药50克、排骨500克、荷叶20克、莲子10粒（4人份量）。
做法：以上食材洗净，加水适量入煲内，慢煲三小时，适量带汤食用。
【体虚易感人群】
材料：薏苡仁30克、胡萝卜25克、鲜百合150克、生黄芪30克、草果10克、白豆蔻10克、橘皮30克、大枣4枚、生姜3片（4人份量）。
做法：以上食材洗净，加水适量入煲内，可凭个人喜好加入瘦肉适量，慢煲三小时食用。
【止咳】
1、双雪杏仁无花果茶
功效：润肺止咳
材料：雪梨1个、雪耳半个、南北杏各10克、无花果3粒、冰糖少量（2人份量）
做法:雪梨去核留皮，浸软雪耳后切去深黄色底部，加1公升水煲30- 45分钟，加入少量冰糖至溶
忌用人士：痰白质稀、大便稀薄成水样者
2.罗汉果柿饼汤
功效：舒缓肺热咳嗽
材料：罗汉果1个、柿饼2个（1人份量）
做法:罗汉果洗净压碎，柿饼洗净剪碎，加1公升水煲20分钟，放凉饮用
忌用人士:脾胃虚弱、消化功能较差者
【止喉咙痛】
1. 胖大海甘草茶
功效：舒缓肺热咽痛，声音嘶哑
材料：胖大海3粒、生甘草3克、麦冬6克（1人份量）
做法：加300毫升沸水冲泡饮用
忌用人士：痰白质稀、大便稀薄成水样者
2.桔梗甘草煎
功效：舒缓咽干喉痛
材料：桔梗6克、甘草3克（1人份量）
做法：加300毫升水煲15分钟，分多次少量饮用
忌用人士：无
【止头痛、流涕】
1. 姜苏红糖热饮
功效：缓解风寒感冒
材料：生姜连皮3至5片、紫苏叶6克、红糖适量（1人份量）
做法:加500毫升水煲15分钟，温服
忌用人士：唇干舌燥、痰稠色黄者
【化痰】
1. 白萝卜腰果薏仁汤
功效：理气化痰
材料：白萝卜1根、腰果150克、黄豆75克、生熟薏仁各10克、生姜3片、陈皮1块（2人份量）
做法：全部食材洗净加2.5公升水煲半小时后
忌用人士：气虚腹泻者或同时服食人参、北芪人士
2.淮山莲子健脾祛湿汤
功效：健脾化湿
材料：淮山20克、莲子10克、茯苓20克、百合15克、生薏仁20克、瘦肉450克（2人份量）
做法：全部食材、瘦肉洗净汆水后加2公升水煲1小时
忌用人士：无
【脾胃虚弱人群】
1.猴头菇瘦肉/排骨汤
材料：猴头菇3朵 瘦肉/排骨（1人份量）
做法：全部食材、瘦肉洗净汆水后加水煲1小时
2. 粥类（小米粥、南瓜粥、陈皮粥、百合粥）
【内热重人群】推荐
1.灵芝石斛陈皮汤
材料：灵芝20g、石斛10g 、陈皮6g、瘦肉（1人份量）
做法：全部食材、瘦肉洗净汆水后加水煲1小时
2.土茯苓扇骨汤
材料：土茯苓250g 、生姜3片、扇骨（1人份量）
做法：全部食材、扇骨洗净汆水后加水煲1小时
3. 芫荽豆腐汤
材料：芫荽20g 、豆腐250g 、生姜3片 鲫鱼（1人份量）
做法：全部食材加水煲10-15分钟
【康复元气恢复】
参芪山药健脾补肺汤
功效：减轻久病劳损，神态疲累
材料：党参30克、黄芪30克、山药15克、栗子60克、红萝卜1根、粟米1根、陈皮1块、生姜3片、红枣5粒（2人份量）
做法：陈皮浸软去囊备，红枣去核，全部食材洗净加2.5公升水煲1.5小时
注意事项：康复后暂时避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥腻的食物
