随着健康意识的提升，很多消费者在选择饮料时会更加顾忌其中的糖分、热量和脂肪等，市面上纷纷推出了“0糖”“0卡”“0脂肪”的饮料。

以“0糖”为例，每100g（mL）食品糖含量不高于0.5g，即可声称“无糖”，这并非我们理解的“一点糖也没有”。

1.你喝的是天然矿泉水吗？

饮用水的市场硝烟弥漫，天然水、矿物质水、蒸馏水、碱性水、矿泉水......其实都属于“包装饮用水”。

根据《食品生产许可分类目录》(2020年版)，包装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。根据GB 19298-2014《包装饮用水》，包装饮用水仅分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水。

其中，市面上最常见的是饮用纯净水、饮用天然矿泉水。

饮用纯净水可以看作是经过处理后的“纯水”，也被称为“蒸馏水”，其水源可以是自来水，也可以是地表地下水经深度处理后的天然水体（如水库、湖泊）。我们在家里烧水的时候，可以发现水壶盖子上会凝结一些水珠，这些其实就是纯净水的雏形。纯净水如它的名字一样“纯净”，里面几乎没有矿物质的成分，也不存在其他微量元素。

而饮用天然矿泉水就不一样了。市面上的矿泉水售价普遍比较高，主要原因是含有矿物质和微量元素。标准对“饮用天然矿泉水”还有界限指标要求，下表7项指标至少有一项（或一项以上）要符合要求。此外，预包装的饮用天然矿泉水还应标示天然矿泉水水源点。