春天的早晨，阳光透过厨房的窗户洒在案板上，小美站在灶台前揉着面团，五岁的儿子乐乐光着脚丫子跑过来，扒着台面使劲踮脚尖："妈妈今天做什么馒头呀？上次那个绿色的小乌龟，我能再要一个吗？"看着儿子亮晶晶的眼睛，小美笑着捏了捏他的鼻子。
这已经是连续第七天，孩子主动要求吃花样馒头当早餐了。
去年这个时候，乐乐还是个让全家人头疼的"饭渣"，白馒头咬两口就扔，青菜挑着吃。
直到小美在闺蜜家看到那些像玩具一样可爱的馒头——粉色的玫瑰花、戴着红围巾的雪人、背着壳的小乌龟，才打开了新世界的大门。
现在的乐乐不仅主动吃光早餐，还经常带着小伙伴来家里"点单"。
要说这花样馒头到底有什么魔力，还得从春天这个最适合玩面团的季节说起。
一、春天和面团最配的季节密码
三月的风还带着凉意，但菜市场的菠菜已经绿得能掐出水来，南瓜橙得发亮，紫薯表皮泛着油光。
这些天然色素可不是超市买的食用色素能比的——把菠菜榨汁揉进面团，蒸出来的馒头碧绿如翡翠；南瓜泥和面，出锅时金灿灿的就像捧着个小太阳。
我邻居张姐去年用胡萝卜汁做了批橘色蜗牛馒头，她家双胞胎儿子愣是把馒头排成"蜗牛赛跑"，玩够了才舍得吃。
更妙的是这些食材自带营养加成。
像菠菜里的叶绿素和铁元素，经过开水焯烫去草酸后更好吸收；山药富含黏蛋白，对肠胃娇嫩的孩子特别友好。
上次在社区妈妈群里，有个妈妈说孩子吃了半个月紫薯馒头，便秘都好了。
春天本就讲究"养肝脾"，这些应季食材遇上发酵面团，简直就是给孩子的成长加了双倍营养buff。
二、会卖萌的馒头才有灵魂
上周去幼儿园接孩子，听见两个小丫头在比谁妈妈厉害："我妈妈会做戴眼镜的熊猫馒头！""我妈妈做的螃蟹馒头有八条腿！"现在的孩子可不好糊弄，普通的圆馒头在他们眼里就跟白纸似的没意思。
但你要是把面团变成会讲故事的小动物，那效果就不一样了。
记得第一次尝试做小螃蟹馒头，我把蟹钳捏得一边大一边小，蒸出来活像被煮熟的招潮蟹。
没想到儿子捧着馒头咯咯直笑："妈妈你看它举手投降呢！"后来改良了造型，用红豆当眼睛，面团搓成细条当腿，蒸锅揭开瞬间，六只红彤彤的螃蟹举着大钳子，孩子们抢着要"钳子最大的那只"。
有个小秘诀是用儿童安全剪刀剪出蟹爪纹路，比用刀刻更安全，边缘还带着可爱的锯齿。
三、厨房里的亲子魔法时间
