海南台记者 程玥琦：在海口的万人海鲜广场，晚上8点多左右，整个市场已经非常热闹了，我们刚刚从市场一进来，首先映入眼帘的就是海鲜档口，整个市场鱼、虾、蟹、螺就有100多种，怎么挑？请一位挑海鲜的专家，来带我们找找市场的新口味。

海鲜广场工作人员 陈涛：今年有两个新品种，就是海南海洋渔业与科学院共同开发的一个叫七星鲈鱼，还有一个叫瓜子斑。

每年，海口丁村火车头万人海鲜广场有近百万人次的客流量，像这样大大小小的海鲜广场，分布在海南各个市县。这几年，海南大力推动渔业转型升级，探索渔业“入园”“进厂”，一座座耕海牧渔的“蓝色粮仓”镶嵌在南海之上，全人工养殖的东星斑、黄鳍金枪鱼、红瓜子斑等等特色优质水产品“游”进了海鲜市场。

海南省农业农村厅水产养殖处副处长 王建明：下一步我们要着力培育发展渔业的新质生产力，重点在大力发展深远海养殖、工厂化养殖及深远海捕捞，打造渔港经济区和现代产业园等重要平台，推动渔业的高质量发展。

2023年，海南水产品总产量超过175万吨，水产养殖产量增速超过了9.7%，海南休闲渔业总产值超40亿元、接待人数近1400万人次，休闲渔业经济动能明显增强。