转眼间过年也已经过去很久了，一下就到了春天，这个季节不仅花香袭人，而且这个季节的果香也是非常浓郁。其中我还是很推荐大家试试菠萝的，虽然很多人总说菠萝和凤梨是两种不同的品种。但是其实它们都是一样的，更是是分支，味道和口感上的确是有差别，但也不会差那么多。

菠萝是好吃的，但是如果处理不好的话，就很容易出现发涩的情况，在自己购买水果摊上切好的菠萝时。可以发现，菠萝总是在水里泡着的，但是自己在家处理菠萝的时候，却不知道怎么样处理比较好。所以今天就来和大家聊聊，究竟该怎么样更好的处理菠萝。

小技巧1：挑选菠萝

因为想要菠萝好吃不涩，最主要的还是要学会怎么样才能挑选到清甜的菠萝。毕竟巧妇难为无米之炊，如果本身太酸，还是很难处理的。所以在挑选的时候，不要挑选那些两端还有青绿的菠萝，就算是它的表面已经呈现出亮黄，但是两边的青色就代表着菠萝本身还没那么熟。这样子不熟的菠萝肯定会酸，还有就是如果轻轻按压菠萝，会发现菠萝很软，这就代表菠萝熟过头了，也是不好的。

小技巧2：使用盐水浸泡

很多人都好奇，水果摊的水，究竟是什么水，其实很简单的，只需要烧卡一壶水，之后将食盐和小苏到倒进其中搅拌均匀。等到水冷却之后，就可以将处理好的菠萝放进其中进行浸泡。

小技巧3：水要进行替换

很多时候我不推荐吃水果摊的菠萝，也是因为水果摊上浸泡菠萝的水可能是已经使用很久的。这样子的水肯定是不健康也不卫生的，所以大家自己使用的时候，也要经常更换盐水。