包子是很多人日常生活中不可缺少的主食一直，在北方可能一日三餐都能见到，在南方基本以早餐的形式出现，虽然饮食习惯有点不一样，但是对包子的喜欢都是一样的，因为它好吃呀！包子有两种形式，一种需要发酵，一种则不需要发酵。发酵的包子外表白白胖胖，外皮暄软可口，搭配不一样的馅料有不一样的味道。

有些朋友虽然喜欢吃包子，但是制作过程需要揉面、发酵、再次饧发等等，有点繁琐且费时，所以就望而却步。这种需要发酵的包子虽然繁琐，但是还有另一种包子，那就是不需要发酵的做法，这种包子外观跟另一种有些差异。这是半透明状，能看清内馅的外皮，且口感不一样。不同于暄软的发面包子，有厚厚的外皮，这种包子一大口下去就是馅料，有一种吃饺子的感觉。因为皮薄馅大，所以内馅做素的最好，这样吃不腻。

这种包子算是以前的老方法，因为皮薄，馅料充足，所以一口下去满嘴都是香，喜欢吃包子的朋友又嫌麻烦的朋友可以试试这种做法。今天分享的是素馅的做法，清爽不油腻，吃多也不怕胖。感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

150克面粉，75毫升冷水，3根西葫芦，3个鸡蛋，一把粉条，适量葱花，适量盐，适量植物油，适量虾皮，适量胡椒粉，少许香油，少许鸡精。

【制作步骤】

1.150克面粉放入盆中，用75毫升的清水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成这样的小面絮状。