你以为蒸蛋只能是寡淡的“水蛋”？错！这道被低估的国民美食，只要加点小心思就能玩出花儿。从宝宝辅食到长辈养生，从快手早餐到宴客硬菜，今天教你用同一碗蛋液解锁全年龄段的美味可能。

一、早餐版：5分钟搞定营养套餐

1. 燕麦奶香蒸蛋

鸡蛋 温牛奶（1:1.5）搅匀，撒一把燕麦片，蒸8分钟。燕麦吸饱蛋汁后软糯香甜，搭配全麦面包就是满分早餐。懒人可直接用市售燕麦奶替代。

2. 奶酪芝士云朵蛋

蛋液过筛后铺满芝士碎，蒸锅上汽后蒸6分钟。关火焖2分钟，拉丝效果堪比芝士火锅！学生党用微波炉高火3分钟也能搞定。

二、养生版：食材自带营养buff

3. 花蛤海鲜蒸蛋

蛤蜊焯水去沙，蛋液加温水搅匀后倒入。蒸8分钟撒葱花，鲜味直接拉满！蛤蜊自带氨基酸，和鸡蛋是黄金搭档。

4. 枸杞芝麻养生蛋

蛋液加温水搅匀，表面撒枸杞 黑芝麻。蒸好后淋少许香油，长辈喝粥配这个，明目又补气血。