肉末酱茄子。
今天做肉末酱茄子，谁能拒绝这样一道菜，好吃到舔盘。
·先把茄子上锅蒸一下，水开蒸8分钟即可。
·锅中油热下肉末，炒出油脂，加一勺黄豆酱，炒出香味，加料酒去腥，加生抽、老抽、蚝油，翻炒至上色。
·倒入茄子，翻炒均匀，加葱花，加一点鸡精调味，最后放入蒜末和小米辣，炒至味道融合就可以出锅了。
酱香浓郁，软烂入味，非常下饭。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-15 02:05:47作者：YD166手机阅读>>
肉末酱茄子。
今天做肉末酱茄子，谁能拒绝这样一道菜，好吃到舔盘。
·先把茄子上锅蒸一下，水开蒸8分钟即可。
·锅中油热下肉末，炒出油脂，加一勺黄豆酱，炒出香味，加料酒去腥，加生抽、老抽、蚝油，翻炒至上色。
·倒入茄子，翻炒均匀，加葱花，加一点鸡精调味，最后放入蒜末和小米辣，炒至味道融合就可以出锅了。
酱香浓郁，软烂入味，非常下饭。
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