凉拌萝卜缨

材料：白萝卜缨适量、红尖椒2个、醋适量、生抽适量、香油少量、大蒜适量。

做法：

先用水洗净萝卜，然后剥皮切蒜。然后把准备好的小红胡椒洗净，切成小块。然后加水在锅中煮沸，放入洗净的白萝卜流苏，让其烫半分钟左右，然后将其拔出沥干水分。然后将适量的生酱油、醋、盐和麻油倒入碗中，用筷子或勺子搅拌，制成调味汁。萝卜流苏稍凉时，切成小块放入碗中。最后，先将上一道菜放入碗中，将准备好的调味汁、大蒜和红辣椒倒入盛有萝卜流苏的碗中，搅拌均匀，即可食用。

清拌脆藕

材料：藕适量、韭菜适量、食盐适量、味精适量、香油少许、胡椒少许。

做法：

把准备的藕洗净去皮，之后切成块放进冷水中；在锅内加水烧开，将藕块倒入锅中煮5分钟后捞出，用冷水冲洗几遍，再放入冷水中继续泡着；把韭菜洗净切成末，放入碗中，同时在碗中倒入香油、胡椒、味精和食盐，将它们一起拌匀；最后，把藕块捞出来，沥干水分，倒入碗中，搅拌均匀就可以了。