第二步，大葱只用葱白，将葱白切成小段备用，生姜切片，大蒜切成蒜片。
第三步、接着开始调糖醋汁，碗中加入3勺白糖，再加入4勺香醋，也可以用米醋，口感也很棒，搅拌均匀放一边备用。准备三分之一小碗的黄冰糖，一会儿要用到。
第四步、泡好的排骨沥干水分，然后加入一勺盐抓拌均匀，这个目的一是为了让排骨增加底味，二是达到进一步去腥的目的。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-15 04:22:08作者：YD166手机阅读>>
第二步，大葱只用葱白，将葱白切成小段备用，生姜切片，大蒜切成蒜片。
第三步、接着开始调糖醋汁，碗中加入3勺白糖，再加入4勺香醋，也可以用米醋，口感也很棒，搅拌均匀放一边备用。准备三分之一小碗的黄冰糖，一会儿要用到。
第四步、泡好的排骨沥干水分，然后加入一勺盐抓拌均匀，这个目的一是为了让排骨增加底味，二是达到进一步去腥的目的。
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