我们习以为常的一日三餐，可以把我们吃胖，也可以把我们吃瘦。可以把我们吃的身体生了病，也可以把我们吃成健康体质。

研究健康美食，做到饱腹和养生统筹兼顾，是值得花精力去做的一件很重要的事情。

市面上卖的成品面包往往是精面、高油、高糖，而且有很多添加剂和改良剂。

我们可以尝试把养生食材揉进面团，在家自制健康养生面包，吃起来不仅没有负担，而且还有一定的养生功效，两全其美。

第一次尝试做的养生面包，效果非常棒，把方法分享给大家。

一、食材清单

金龙鱼全麦面粉560克；清水约380克；酵母粉5克；食用油18克，盐4克；八珍粉20克；茯苓粉20克。

如果没有八珍粉和茯苓粉，等量替换成全麦面粉，不影响效果。

我掺加八珍粉和茯苓粉，是为了增加养生效果，八珍粉是从罗大伦博士买的成品，为了健脾胃，茯苓粉是从杂粮店买的烘焙熟的茯苓块，自己破壁机打的粉，为了祛湿。

二、操作步骤

1、将八珍粉、茯苓粉、盐加入全麦面粉中混合均匀。

全麦面粉、八珍粉、茯苓粉、盐混合均匀

2、酵母粉用少量清水溶化，倒入混合好的面粉中，然后倒入清水，和一个软硬适中的面团。面团揉至光滑后加入食用油再充分揉匀，让面和油充分融合。

3、揉好的面团静置发酵，使内部充满蜂窝状。我是前天晚上把面和好，放在冰箱冷藏过夜，一般情况下第二天上午能发酵充分，使用时提前半小时拿出来回至室温。

4、自己做可以任意发挥，喜欢什么样的就做什么样的。我将面团均分成3等份，一次做3个不同样式的面包。

5、第一个将面团擀成一个面片，摊铺上自己喜欢的果干。我比较喜欢核桃仁、葡萄干、枸杞这三种组合，吃起来又香又微微甜，非常好吃而不腻。如果不怕热量高，果干可以多放。

摊铺果干

6、第二个将面团擀成一个面片，抹上一层纯紫薯泥，为了增加一点点甜度，我稍微撒了一些葡萄干和枸杞。紫薯泥是以前做好的在冰箱冷冻，解冻后直接使用，特别方便。

抹紫著泥撒果干

7、第三个是纯全麦面的，将面团用手整理成一个橄榄形，然后表面抹一层清水，手上蘸芝麻，往面包表面拍，芝麻很容易均匀的沾在表面。