白切鸡：选用清远鸡、湛江鸡等为主食材，以 “三浸一泡一凉” 的烹饪方法制作而成，皮爽、肉滑、骨香，保持鸡肉的原汁原味，搭配酱油、姜葱蓉等蘸料食用。

烧鹅：以黑棕鹅为主材料，经多道工序制作，如用五香盐或酸梅酱涂匀鹅腔、打气、烫水、上皮、焙皮、烧烤等，成品色泽金红，皮脆肉嫩，味香可口，搭配酸梅酱食用。

广式肠粉：有布拉肠粉和抽屉式肠粉等形式，皮薄且晶莹剔透，分咸、甜两种，咸肠粉馅料有猪肉、虾仁等，甜肠粉馅料主要是糖浸蔬果加炒香芝麻。

虾饺：以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，形状呈半月形，蜘蛛肚共有十二褶，皮薄而软，呈半透明状，虾肉爽口弹牙，饺内有少量汁液。