-= Step 01 =–

先将鸭血切成大块备用；干红辣椒切小段备用；葱、姜、蒜切末备用；榨菜切丝备用；干香菇泡软后切丝备用。

-= Step 02 =–

将切好的鸭血倒入煮开的水中汆烫，当锅中的热水再次煮开后，就可以将鸭血盛出备用了。

-= Step 03 =–

锅中倒入适量的植物油，加入干辣椒和花椒粒，煸炒出香气后，将花椒与辣椒盛出备用。

-= Step 04 =–

将海米倒入锅中炒出香气，再将葱、姜、蒜倒入锅中煸出香气，再将香菇倒入锅中翻炒出香气，再加入榨菜丝炒香。