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生煎怎样不发黄(生煎怎么加热底还是脆的)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-22 17:05:45作者:YD166手机阅读>>

皮薄馅多 鲜美可口

前几期的菜谱,给小小厨们推荐了清而不淡、油而不腻的粤菜,今天我们换个口味,教大家做盛行于江浙沪地区的小吃——生煎包,同样好吃不油腻而且还管饱。咬一口金黄酥脆的底部,吮吸鲜香浓郁的汤汁,蘸着醋或者辣椒油品尝丰富的内馅儿,着实满足。

生煎怎样不发黄,生煎怎么加热底还是脆的(1)

生煎怎样不发黄,生煎怎么加热底还是脆的(2)

食材

面粉400g / 韭菜120g / 鸡蛋2个

生抽10g / 十三香2g / 食用油5g / 蚝油5g

胡萝卜90g / 木耳50g / 香菇70g / 粉条1把

生煎怎样不发黄,生煎怎么加热底还是脆的(3)

步骤

01

香菇、胡萝卜切粒;木耳、韭菜切碎;鸡蛋打散

生煎怎样不发黄,生煎怎么加热底还是脆的(4)

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