这阵子核桃、杏仁，各种坚果类的食材开始慢慢上市了。它们含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，对宝宝的身体发育非常有益。

但是这类的食材都比较容易有饱腹感，有时候不知不觉剥完了一袋，马上就觉得晚饭都可以省了。所以坚果虽然是个好东西，但是也不能给宝宝吃太多，也要吃的对。

一般麦麦会把坚果做进一些自制的小点心里，牛奶羹就是不错的选择。补钙的牛奶加上补脑的坚果，营养加倍，口感也非常棒，厚实感就像在吃蛋糕一样。

怕腻的话，也可以搭配一点水果。这样的一道小点心也非常快手好操作，糖的量也可以自己控制，记得根据宝宝的口味来改变哦。

菜名：杏仁牛奶羹

月龄：24月

食材：甜杏仁25g、牛奶200g、淡奶油120g、吉利丁粉7g、巴旦木少许

辅料：白糖20g、杏仁粉15g

工具：料理棒、滤网