这两年，对于喝果茶这件事，人们越来越喜欢新鲜有料、酸甜口的果茶饮品，不太喜欢喝咖啡的朋友，出门在外面总喜欢点果茶，但其实你不知道，很多饮品店的果茶，都是果酱调制的，至于果酱中的各类食品添加剂，那肯定是足足的，不然怎么长时间保证口感呢？

NO.1 草莓红茶 铁塔奶盖

食材：草莓果酱15g；红茶150ml；淡奶油100g；奶油芝士15g；盐2g；

1.热水烧开泡红茶，水温降至60°C左右时，加入草莓果酱搅拌均匀，倒入杯中，注意不要倒太满，给后面的奶盖留部分空间，红茶冷热皆可饮用，夏天还可以加入冰块儿。

2.将奶油芝士室温融化，搅打至柔软，加入淡奶油和盐打至5成蓬松。有些柔软和流动性即可，口感会顺滑绵密，盐糖可以根据个人喜好酌情增减。

3.将奶盖倒入草莓红茶顶部，就完成啦~奶盖上还可以自己放些装饰品薄荷叶、草莓粒或者任何你自己喜欢的小零食都可以装饰。注意倒的力气轻柔，不要拿出上山打虎的气势，弄得到处都是奶油，既浪费又不好收拾。最后，搭配草莓司康，就是一份温暖又甜蜜的下午茶了，喝茶的时候还能咬到一块一块的草莓果肉，别提多幸福了~

NO.2草莓养乐多

食材：草莓果酱30g；养乐多1瓶；柠檬片1片；雪碧半瓶

将草莓果酱、养乐多、半瓶雪碧一起混入搅拌机，搅打均匀，倒进杯子里，杯口卡块儿柠檬做装饰，就完成了，夏天可以加入冰块儿一起打成冰沙。

这里为什么我们用果酱制作，因为新鲜草莓直接搅打，由于水分太多，会稀释掉草莓香甜，没有熬煮过的果酱调制口感浓郁，这里如果不想使用搅拌机，自己是可以手动搅拌的，就是搅匀有点辛苦，而且做出来的颜色没有搅拌机搅拌的那么均匀好看。

NO.3草莓青柠苏打

食材：草莓果酱25g、苏打水250ml、青柠半片

果酱用来制作饮料，真的再方便不过，香甜的果酱搭配舒爽的气泡水或者苏打水，能让炎炎夏日变得更加愉悦和清爽，推荐切一些柠檬和青柠调节酸度，口感更棒！

一份果酱，让整个下午茶餐桌都变得多姿多彩了，给大家分享的这三款不错的夏日冰饮，一定要记得抽时间试试哦，至于草莓果酱的制作方法嘛，客官请往前翻我们的历史记录~