导语：秋天，吃牛羊肉不如吃它，鲜美营养高蛋白，现在正当季，别不懂吃！

很多人喜欢秋天，因为秋天一半热烈，一半温柔，不炎热，不寒冷，温度刚刚好。并且此时遍地金黄，瓜果飘香。如果你生活在农村，那就幸福了，这时候家家户户都有吃不完的新鲜水果、蔬菜。

如果您生活在沿海城市的农村，那就更幸福了。除了地里长的蔬菜，还有海里游的各种海鲜。梭子蟹十几块钱一斤，既新鲜又便宜，比吃猪肉都合适。梭子蟹肉质鲜嫩，脂膏肥满，且营养价值很高。除了含有丰富的蛋白质，脂肪外，还含有多种矿物质。秋天的螃蟹格外肥，建议朋友们一定要尝尝渤海湾的螃蟹。

把新鲜的螃蟹刷洗干净，把固定蟹钳的皮筋取下来。锅内加水，把螃蟹肚脐一面朝上，摆放在笼屉内，隔水蒸。水开后蒸15-20分钟，螃蟹就可以出锅，开吃了。蒸螃蟹，简单方便，原汁原味，咬一口可以鲜掉眉毛。

海鲜类和肉类不一样，一顿吃不完，第二顿再吃，就不那么鲜了。因为还会带有点腥味，如果直接食用，很少有人会喜欢吃。为了不浪费食材，我和大家分享一个小技巧。我每次都是把家里吃剩海鲜，裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏保存。第二顿食用时，回锅做成重口味的香辣蟹，下酒又下饭，上桌后家人抢着吃！