7.炒着炒着花生米会自然脱落一部分，还是要继续翻炒，花生米变成深红色，食盐也变成黄色，这时候花生米就熟了，就可以出锅了。整个过程下来一共20分钟左右。

8.最后将花生米倒入漏勺中，将盐筛出来。盐可以筛在碟子里，下次继续用来炒花生米，炒出来的花生米会更好吃。蒜片也炒得非常酥脆，可以直接吃，口感也不错。将花生米倒在漂亮的盘子里，就可以品尝美味了。这时候的花生皮能够轻松脱落，不管是看电视休闲，还是下酒的时候吃一把，都是不错的选择。客人如果来家里做客，来上一盘也非常的体面。

【爱心小贴士】

1. 购买花生米时要精心挑选，一定买新鲜的，不然放置时间久的花生容易霉变，滋生黄曲霉素，吃起来也影响口感。

2. 处理花生时水分一定要晾晒干，否则吃起来口感不那么香脆有嚼劲。

3. 炒制花生米的时候一定要耐心，千万别因为想要缩短炒制的时间，而用大火。炒菜的时候注意观察花生和食盐颜色的变化，不要心急。

这样制作的花生米，不用水煮也不用油炸，制作过程非常的简单。吃起来也非常的香，喜欢的朋友一定要点赞收藏啊。