导语：喜欢吃锅贴吗？这样做出来的锅贴馅香外皮酥脆，一顿可以吃十几个！锅贴小伙伴们都知道吧，本来是东北的一道特色小吃，现在全国各地的小吃街都可以看到它的身影。

小编也非常喜欢吃锅贴，但是外面买的锅贴会先入为主的觉得不太干净，其次是很少买到自己喜欢吃的馅而且皮厚，所以今天小编就要做自己喜欢吃的韭菜鸡蛋锅贴。

自己擀面皮炒馅，看着锅里金黄的锅贴，咬一口，香香脆脆，满满的成就感。要用到的食材包括面粉，韭菜，鸡蛋以及一些调料，话不多说，赶快跟着小编学起来吧！

By 豆妈maomao

配料：

面粉(锅贴皮) 500克、生抽 1勺、耗油 1勺、香油 1勺、盐(锅贴皮) 2克、水（锅贴皮） 180克、韭菜 700克、鸡蛋 4个、菜籽油 1汤勺、精盐 1勺、五香粉 1勺、鸡粉 1勺、干面粉 适量

步骤1.准备面粉，盐，水。

步骤2.和成面团，松弛30分钟。

步骤3.韭菜洗干净，控水后切碎备用。