食材:

青菜300g，大葱、姜、生抽、盐适量。

制作步骤:

1.将青菜焯水一遍捞出切好放入清水中漂洗一遍控水备用，然后将姜切片切好备用。

2.锅中加入适量油，然后将生姜与大葱投入煸炒出香味，再加入青菜略炒后，将其捞出泡一下凉水然后控水放置待用。

3.最后用煸好的葱姜油继续翻炒青菜，加盐调味，最后倒入生抽翻炒均匀出锅即可。

炒青菜的时候温度不要特别高，不然青菜很容易炒老发黄影响口感与观感。

蒸虾仁和清蒸西兰花都是经典且深受大家喜爱的美食，可是将两者结合在一起又能擦出什么样的神奇火花呢?

这是因为搭配组合的讲究，在这一道道西兰花清蒸虾仁中起到了很好的相辅相成作用，将西兰花清蒸虾仁一起蒸能够充分融汇两者的精华，相互交融后形成独特口感，形成令人惊喜的体验，为这个艰难时刻带来些许安慰和鼓舞。

食材:

西兰花300g，虾仁适量，大葱、大蒜、生抽各适量。