大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

吃腻了小麦面饺子，可以试试今天这道莜麦面饺子，莜麦面富含八种氨基酸、多种微量元素、丰富的亚油酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维等多种对人体有益的营养素，常吃对降脂、降糖都有积极的作用，另外莜麦所特有的清香和劲道口感，相信吃上一次都会喜欢。

今天分享我做的莜麦面蒸饺，不需要加淀粉，只要掌握好技巧，好上手且不易开裂，外皮柔软劲道又清香，馅料嫩绿鲜美、不变色不出水，感兴趣的朋友可以按照下文做法试一试！