1.香橙牛油果虾仁双拼开放式三明治
欧包片喷上水在空气炸锅中180度复烤7分钟,虾仁煎熟、牛油果和橙子丁加入一勺希腊酸奶,盐和黑胡椒调味拌匀,摆在欧包片上,煎溏心荷包蛋在欧巴片上先铺上羽衣甘蓝,再摆上火腿片,最后放上荷包蛋。

2.牛油果牛肉波奇饭
牛肉腌制15分钟,弄好水波蛋,牛肉和口蘑少许油分别煎熟,边煎边撒上调味料,小番茄片、牛油果片、甜玉米粒煮熟,糙米饭打底依次放上所有食材撒上少许调味料。

3.牛油果三文鱼波奇碗
三文鱼切小块,加海盐黑胡椒腌制15分钟煎熟,鲜虾去壳去虾线,加料酒腌制煎熟,三色藜麦煮熟,牛油果、圣女果切小块,加藜麦饭香、煎三文鱼、鲜虾、圣女果、牛油果淋上焙煎芝麻沙拉汁,加少许海盐。

4.金枪鱼牛油果拌饭
自制油醋汁:橄榄油、意大利黑醋、芥末籽酱、柠檬汁搅拌均匀。
煎流心煎蛋备用,碗中杂粮饭铺底,上面依次摆上生菜、番茄、金枪鱼、玉米粒、泡菜、牛油果,中间放上煎蛋,撒上芝麻海苔、欧芹碎即可。

