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所用食材：鸡蛋2个（106克）低筋面粉105克 糖50克 泡打粉2克 玉米油20克

具体做法：

1先将鸡蛋与细砂糖混合，然后用打蛋器搅拌均匀。

2再把低面与泡打粉筛入，注意一定要过一下筛，这样蛋糊才能细腻。

3最好不要划圈，借助手动打蛋器把鸡蛋与面粉拌成流动状，然后加入玉米油再次拌匀。您也可以加入其它油脂，象葵花籽油、黄油等，但一定不要加豆油、花生油等。

4将拌好的面糊放入裱花袋中，这样可以在做饼时更方便，不会弄得到处都是。先将饼模提前在燃气灶上预热，并刷上薄薄的一层食用油，挤上面糊。面糊不要挤得太满，略留点空间。

5将模具合上盖子左右移动，正反面勤转换，保持小火，在两分钟之后各一分钟看颜色决定。因为每种模具的导热性都不相同，因此时间会有误差，一般在3分钟之内。

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6这个方子，可以做5个或者6个华夫饼，做好后可以趁热空口吃，或者配酸奶吃，如果是想搭配冰淇淋， 一定要记得把它放凉再用。挖上一个冰淇淋球，就可以享用了。您还可以淋点果酱或者巧克力酱增添风味。或者，直接将华夫饼对切开，将冰淇淋夹在中间，也美味！

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