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青瓜又叫做黄瓜，是老百姓最常食用的一种食蔬。它脆嫩清香，颜色碧绿，清脆爽口，并且营养丰富，具有清热解毒的作用，做法也是十分的简单。

下面就给大家分享一道凉拌青瓜的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备青瓜两根，切去头尾，从中间划开，一切两半，用勺子挖去内瓤，青瓜去掉内瓤吃起来更脆。

然后斜刀切成片，放入小盆中备用。

大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。