二月二在饮食上多有规矩和讲究,源于人们从古至今对龙的崇拜,龙是祥瑞的化身,古人认为龙王在龙抬头当日会大施恩泽,百姓们就将这日所食用的食物都以龙命名,吃了这带“龙”的食物,就能沾上龙气,寓意着在新的一年里可以纳祥转运、驱灾辟邪。
俗话说“百里不同风,千里不同俗”,在吃“龙食”上也一样,每个地方的人在龙抬头当天吃什么自然也不一样。比如有的地方讲究吃猪头肉,代表着“抬龙头”;有的地方吃龙须面,称为“扶龙须”;有的则吃炸糖糕,称作“吞龙胆”,还有吃“春饼”,意为“摸龙鳞”,吃饺子是“食龙耳”,几乎所有的传统美食都被赋予了吉祥好运的寓意,也寄托了百姓们对风调雨顺、平安喜乐的生活的渴望。
规矩三:熏虫驱虫俗话说“惊蛰过后,百虫苏”,通常二月二龙抬头在惊蛰前后,冬眠的百虫开始苏醒萌动,很多昆虫是有害的,不仅会危害到地里的庄稼影响农作物的生长,还容易引起一些疾病影响人的健康。古人认为龙是鳞虫之长,正好借龙抬头之日来镇伏百虫,保佑人们健康平安、五谷丰登,在二月二就有了熏虫驱虫的规矩。
到了二月二龙抬头这天,家中的主妇到厨房里开始点起灶台摊烙煎饼,凭借着烟火气驱走毒虫,再用引龙剩余的草木灰,撒在房屋的墙根处和炕缝下,这些地方多是毒虫的蛰伏之处,撒上灰就有熏虫驱邪的作用了。此外在北方很多地区,还有“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏”的说法,百姓们要点着蜡烛或提着灯,顺着墙壁和房梁照一照,蝎子蜈蚣等害虫见了亮光就会掉下来,人们趁此将其消灭掉,有的则直接用扫帚、棍棒敲打房梁、墙壁,来驱走这些带着“晦气”的害虫,以求家宅安宁。