从事教师、演员、营业员等用嗓较多的朋友常常被喑哑所困扰，患者常常表现为声音嘶哑，喉部干燥不，伴有咳嗽、咯痰等症状。食用醋煮鸡蛋可有效缓解上述不适，尤其是对病程较长、反复发作，以血虚、阴虚为主要表现者，患者常表现为声音嘶哑日久、语音低沉、咽喉干涩微痛，喉痒干咳，痰少而粘，症状以下午明显者尤为有效。

醋煮鸡蛋之所以能治疗喑哑，这是因为中医认为鸡蛋味甘，性平，具有滋阴养血、润燥的作用，可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状；醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛、解毒*虫之功效，而喑哑患者常有不同程度的咽喉粘膜及声带的充血、肿胀、疼痛，醋可有效减轻患者的上述不适，且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”，醋与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用。

醋煮鸡蛋的做法非常简单，可用搪瓷容器盛上半斤食醋（最好是米醋），里面加上三个洗净的新鲜生鸡蛋（最好是柴鸡蛋），煮十至十五分钟，鸡蛋煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮十至十五分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下，每天一次，连续服用10~15天。

需要提醒大家的是本疗法仅适合中医辨证为血虚、阴虚的患者食用，对于因声带小结、息肉等器质性病变所致的喑哑者，应积极治疗原发病，本疗法不适合。同时，胃酸分泌过多、食用醋烹制的食物后胃部不适者不宜食用。