有这样一种蔬菜，它被誉为“蔬菜皇后”，有的人也称之为“心脏支架”，它在菜市场其实也很常见，这就是“洋葱”。

洋葱，真的有如此神奇的作用?它含有什么营养物质?常吃洋葱对身体有何裨益呢?

洋葱，为何物?

洋葱，其实就是“葱属植物”当中的一种;大蒜、葱、韭菜都是它的同类，这类食材都有一种独特的辛辣味道。

洋葱，营养如何?

洋葱，可以说是一种营养物质较为丰富的食物，热量较低但是营养突出。

除了含有少量的碳水化合物以外，还富含维生素C、维生素B6、矿物质镁、磷、蒜素(有机硫化物)以及抗氧化物。

常吃洋葱，对身体有何裨益?

促进肠道代谢，预防便秘

洋葱中膳食纤维含量较为丰富，经常适量摄入可以起到促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘、预防结肠癌的作用；同时，摄入适量的膳食纤维还可以降低肥胖和2型糖尿病的患病几率。