你喜欢吃牛油果吗？你是因为它的奶油味，还是因为其健康的脂肪呢？

其实牛油果有多种丰富的营养。那么今天，媛媛老师就来详细和你聊一聊。

牛油果的营养价值会因品种和大小而略有不同。以下是美国农业部(USDA)提供的一种完整的牛油果的营养情况。

322卡路里

4 g蛋白质

30克脂肪

17克碳水化合物

14 g纤维

24毫克钙

58毫克镁

105毫克磷

975毫克的钾

14毫克钠

20毫克维生素C

既然牛油果有丰富的营养，那么它对健康有什么好处呢？

营养与饮食学会的媒体发言人Yasi Ansari, m.s.， R.D.N, C.S.S.D，以及最近的研究表明，我们吃牛油果，对于身体有如下的好处：

安萨里说，牛油果可以为锻炼补充能量。含有牛油果等脂肪的食物是极好的能量来源。脂肪还可以为长时间、低到中等强度的运动提供能量。

牛油果可以改善肠道健康，因为它们含有近14克的纤维，一种有助于肠胃规律的营养物质，还能有饱腹感。此外，在饮食中添加牛油果，可以帮助满足女性每日25克和男性每日38克的纤维需求。

加州大学洛杉矶分校医学中心的高级营养师，新书《生存秘方》的作者Dana Ellis Hunnes博士说，“新鲜、完整的水果有助于减少腹部脂肪，有助于减肥，因为它们天生热量低，体积大，而且其中的水分，具有抗炎作用，也有助于减肥。

炎症会增加脂肪在体内的沉积，尤其是在腹部区域，而水果等抗炎食物可以帮助燃烧这些区域的脂肪。比如牛油果就是这样的水果。

牛油果富含镁，有助于调节肌肉和神经功能。镁摄入不足会损害运动表现，增加剧烈运动产生的氧化应激效应。