吃鲍鱼时，服务员问“要几头鲍鱼”，建议弄明白再答，避免闹笑话

爱吃海鲜的朋友，一定知道鲍鱼。虽说名字里带个“鱼”字，但鲍鱼并不属于鱼类，而是属于海洋贝类，形状和人的耳朵有点像，带有一枚贝壳，主要生长在水温较低的海底。鲍鱼也是非常名贵的海鲜贝类食材，有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。

说到鲍鱼，相信不少朋友去水产市场买鲍鱼，或者在饭店吃鲍鱼时，会遇到一个很尴尬的问题。当服务员问你“需要几头鲍”时，很多朋友会一脸懵。“几包鲍”是什么意思？如何区分？下面就来具体说说。

和其它很多食材一样，鲍鱼也是有等级划分的。当服务员问你需要“几头鲍”，其实潜台词就是在问“想要什么等级的鲍鱼”。

鲍鱼的等级按“头数”划分，而鲍鱼的头数，和它的重量密切相关。当我们说到“鲍鱼有几头”时，其实指的是一斤中有多少个鲍鱼。打个比方，比如常见的9头鲍，指的就是9个鲍鱼加起来有1斤重，而3头鲍，指的就是3个鲍鱼加起来有1斤重，以此类推。

这也就意味着，鲍鱼的头数越大，单个鲍鱼的重量就越轻，个头自然也就越小；鲍鱼的头数越小，单个鲍鱼的重量就越重，个头自然也就越大。相比而言，后者价格肯定比前者高不少。

民间有句俗语，叫“千金难买双头鲍”，指的正是少头鲍鱼的珍贵性，像单头鲍鱼和双头鲍鱼都属于比较少见的极品鲍鱼，十分珍稀，普通餐厅和水产市场上较少能看到。

关于“几头鲍鱼怎么分”，用1句最简单的话总结，就是一斤里有多少个鲍鱼，就是几头鲍鱼。