酸酸甜甜的东西总是能够受到孩子们的喜爱，而且我发现孩子们一般都喜欢吃肉，不太喜欢吃素菜。今天想跟大家说的这道美食就是我家孩子最爱吃的美食之一。

这道菜是用口感丰富、营养十足的里脊肉制作而成的，做出来之后给孩子们吃也放心，这种美食就是糖醋里脊。说起糖醋里脊想必没有人不了解它，应该都品尝过它的口感吧，酸酸甜甜的，外酥里嫩，趁热吃真的好吃极了。其实不只是孩子们喜欢，大人也是非常爱吃的。

糖醋里脊最主要的就是糖醋汁，虽然感觉比较难，但是其实做起来还真的挺简单的，我相信大家肯定都是一学就会。今天我们家做了这道菜品，搭配米饭一块吃的，简直是下饭神器，家里准备的米饭差点就不够了，孩子还跟着吃了一大碗米饭。

看来以后糖醋类的东西都要多做了，全家都爱吃。朋友们想不想试试这道美食呢？一看就会的方法分享给大家，赶快跟着步骤学起来吧。里脊肉这样做，是孩子们的最爱，酸甜可口，外酥里嫩，一看就学会。

需要材料：里脊肉、葱姜、鸡蛋、番茄酱、白醋、白砂糖、盐、淀粉、食用油

方法步骤

步骤一：里脊肉洗干净之后用刀背将其拍打一下，切成条状放到碗中。往碗中加入适量盐和葱姜，搅拌均匀后腌制半个小时。

步骤二：把淀粉放入碗中，往里面打入一个蛋清，再放上些许清水，拌匀成为糊状。

步骤三：里脊肉腌好之后放到淀粉糊中，让其均匀裹上一层淀粉糊。

步骤四：锅中放油，烧热之后把里脊肉放进去开始炸，炸到里脊肉变成金黄色以后捞出来控干油分备用。

步骤五：往锅中倒适量番茄酱，小火开始烧，直到番茄酱沸腾之后加上适量的盐、白砂糖、白醋和清水，不停搅拌直至成为比较浓稠的番茄汁。

步骤六：最后把刚才炸好的里脊肉放进锅中翻炒，让里脊肉表面全部裹上番茄汁就可以了。

最后还可以撒上些白芝麻，看起来也会更有食欲。趁热赶快尝上一口，酸酸甜甜超级可口，里脊肉肉质鲜嫩，一点都不老，吃起来也太爽了吧。赶快让家里的孩子来尝一尝，绝对会把一整盘都吃光的！

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