今天
一位湖北武汉女孩冲上热搜
#女孩零起步学烹饪22岁高校任教#
她是湖北经济学院
教师沈思静
今年24岁
6年前她零起步学烹饪
去年成为全国技术能手
本科毕业后就留校任教
教本科生“做饭”
“上大学就是要学炒菜？”
“哪个行业都能出状元”
1998年出生的沈思静
是湖北随州人
高考后报考湖北经济学院
被调剂到烹饪与营养教育专业
拎不起大勺
她自己也很犹豫
“上大学就是要学炒菜？”
在教育行业工作的舅舅劝她
“哪个行业都能出状元。”
湖北经济学院青年教师沈思静。
不会拿西餐刀的她
如今给整鸡去骨只需90秒
大二上学期
学校为世界技能大赛选拔选手
舍友喊沈思静一起报名
彼时
沈思静不会拿西餐刀
也穿不好厨师服
每两年举办一届的世界技能大赛
被誉为“世界技能奥林匹克”
是当今世界地位最高、
规模最大、影响力最大的
职业技能赛事
世界技能大赛烹调（西餐）项目
中国集训基地项目负责人邹志平
第一次看到沈思静给整鸡去骨
花了半个小时
给胡萝卜切丝也是粗细不均
他要求沈思静
每天给20只鸡去骨
切10公斤胡萝卜
做上百个鸡肉卷
沈思静每天不折不扣地坚持练习
“我早上8时到训练室，
发现沈思静已把20只鸡*好了。
这个小姑娘
每天早上6时多就到了训练室。”
邹志平说
沈思静现在给整鸡去骨只要90秒
2018年6月，上海
国家选拔赛比赛前一天下午
沈思静发现主办方提供的食材
是窄小的三文鱼鱼尾
而她平时多用的是鱼腹
饱满的鱼腹中段
突然换成了窄小的鱼尾
这对沈思静的刀工
是严峻考验
那天教练王波带着其他几名学生
奔波在上海的超市
买回了10多公斤的三文鱼尾
那晚
沈思静站在酒店房间的洗手池前
和三文鱼尾“死磕”到了凌晨3时
第二天一早
她带着自信走向了赛场
