2火鸡养殖市场前景好，火鸡在国外已经被大众所熟知，而且很多国家都有吃火鸡的传统，但是在我国引进的时间也不是太长，养殖户也不算很多，这样就造成了火鸡需求量大，养殖量却小的局面。另外，火鸡由于它的个头大、肉质美味、繁殖速度快、营养价值高等特点，因此刚引入我国，就被列入国家星火开发致富项目，所以发展前景较乐观。

3养殖火鸡经济效益高，饲养简单。火鸡不仅体大，而且生长速度特快，正常情况下，一只小火鸡养殖3-4个月可以长到10-20斤，个别好品种能长得更大。还有就是火鸡的繁殖能力也不错，在人工养殖的情况下，每年能产蛋180枚，可以孵化100只小火鸡。当小火鸡生长到6月-7月龄时便又开始产蛋，因此火鸡繁殖起来也是很快的。

4养殖火鸡成本低、技术简单，养殖火鸡投资不大，几千块钱就可以少量养殖了，同时由于火鸡适应性强，所以非常耐粗养，养殖技术很简单，可以说甚至比养殖土鸡还省事。除此之外，火鸡产肉率高，胸肉、腿肉较发达，占具身体40%以上的重量。

三、火鸡养殖成本分析

1场地要求，养殖火鸡场地没有什么特别要求，可以按照养殖土鸡的标准来执行，只是密度要小一点而已。

2购买火鸡苗正常价格在10-12元一只，有些好品种在15元左右。在平常的饲养中，主要以喂养青饲料为主，也可以喂玉米粒，每只火鸡每天能消耗2两玉米，外加一斤青饲料，这样算下来的话养一只火鸡到上市，需要饲料成本大约在50元左右，如果养得多，成本更小。