哈喽，大家好呀，我是胖手小毕，今天要和大家分享皮皮虾的做法。皮皮虾作为曾经的网红现在来说是已经过气了，不过皮皮虾味道鲜美，肉质紧实，可以说是一个不错的食材，我们来看一下，皮皮虾如何来做菜。

皮皮虾炒辣椒

辣椒可以说是和海鲜绝配，因为辣椒的辣味不仅可以去除海鲜地腥，还可以凸显出海鲜的鲜味，先取皮皮虾上蒸锅蒸熟，然后将皮皮虾去壳取肉，然后将辣椒切碎，放入锅中炒香，加入整好的皮皮虾，然后加入少量酱油，醋，食用盐，然后出锅即可。

椒盐皮皮虾

很多小伙伴喜欢椒盐口味的，那我就给大家推荐一道椒盐皮皮虾，这道皮皮虾的做法简单易学，首先将皮皮虾蒸熟，然后去皮皮虾肉，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸制金黄色，然后放入盘中撒上椒盐即可，皮皮虾鲜美口味偏甜，加上酥脆的外皮，味道很棒。

皮皮虾蛋花汤

取新鲜皮皮虾，去壳取肉，由于是生皮皮虾，肉不太好拨，这一步可以借助剪刀，取下肉以后，烧一锅开水，放入皮皮虾，边煮边去掉浮沫，然后将鸡蛋加入碗中搅拌，加入锅中，然后可以加入淀粉勾芡，加入食盐，撒上香菜葱花碎点缀即可出锅。

麻辣皮皮虾

还是先处理皮皮虾，将皮皮虾去头去尾，放入碗中加入料酒姜葱段腌制15分钟，然后在锅中加入麻辣火锅底料炒香炒化，然后加入腌制好的皮皮虾，加入少量醋去腥增香，加入少连食盐，炒熟出锅即可。

以上就是今天的分享啦，你有什么皮皮虾的做法欢迎在留言区分享。