在户外野钓大鲤鱼，许多钓鱼人已经习惯使用各种商品饵，不论是什么季节的鲤鱼，总能找出适合的饵料来钓它，尽管商品饵花样繁多，但也不是万能的。尤其是在户外野钓狡猾的大鲤鱼时，效果可能并不像以往那样显著。初春来临，气温总是忽高忽低，并不稳定，鲤鱼在经过漫长冬季的“洗礼”之后，觅食习惯已经发生改变，如果我们还是采用冬季钓鱼的方法来钓，效果就有可能差强人意。钓鱼人都知道，鲤鱼是一种趋温性非常强的鱼类，对温度变化敏感，尤其是冬季与春季交接之际，尽管你能在岸边看到鲤鱼泡，也无法钓获它。那么，在这种情况之下，我们不妨采用一种民间的钓法，它就是专为鲤鱼“量身打造”的钓法——谷麦逗钓术。
谷麦这种天然无污染的农作物已经成为钓鱼人钓大鱼的不二之选，与花样繁多的商品饵相比，它更具有优势。那么，想了解和学习谷麦逗钓术，我们还得根据谷麦逗钓术的由来和原理、它的优点和适用环境、钓组如何装配以及施钓过程中的细节来一一的了解。运用好谷麦逗钓术将静止的鱼饵变成活动的鱼饵，则更能体现出谷麦钓的魅力。
谷麦逗钓术之所以有“谷麦”这个词，其钓饵就是小麦、玉米、稻谷粒等天然的农作物。在使用麦谷钓时可根据鲤鱼体型大小来选择相对于适宜的钓饵。许多谷麦钓高手使用的钓饵都是经过自制而成的，也是最为贴近谷物类自然发酵的味道，针对鲤鱼等大体型鱼有很好的作钓效果。经过自制的钓饵软硬适中，挂在钩尖上不破裂，加上有着一定味型的特点，就是野生鲤鱼的“必*”钓法。
谷麦逗钓术在是民间传统钓法的一种，其精髓就在钓饵和提逗的手法上，当在外条件满足时，以多种逗钓方式来刺激和吸引鲤鱼，从而达到提升鲤鱼觅食的积极性，当鲤鱼经受不起诱惑时，我们就能轻松的将其钓上岸，可以说，谷麦钓是民间高人专门为鲤鱼“量身定做”的钓法并不为过。
谷麦钓是以民间艺人自制的盘车竿、前打竿或手竿作为垂钓工具，主要流行于四川等地区，其特点在于灵活而且轻便，及时在面对复杂的野钓环境时，也能够收放自如。
谷麦钓能不能钓鱼？在谷麦钓这个圈子里时常有这样一句话：“谷麦钓是高手的游戏”。这句话听着有点让人不舒服，因为不论是什么样的钓法，它都有两面性，麦谷钓更是如此，只有真正的了解它的利和弊才能运用好比钓法。那么，谷麦钓的优点和缺点是什么呢？有以下几点：
谷麦逗钓术的优点
- 成本低廉，装备轻便；谷麦钓是来自于民间的钓法，过去的人们在钓鱼成本上并不会投入太多就能钓获大鱼，相对于台钓来讲，谷麦钓只需一点麦谷、鱼竿和钩线就能钓鱼，省去许多调钓环节，也并不需要太多繁杂的装备，在户外野钓也节省许多体力。
- 谷麦鱼饵天然无污染；相对于商品饵来讲，谷麦属于天然的农作物，对水环境基本没有污染，而且麦谷自然发酵的味道能够让大鱼放松警惕性，同时也能有效避免小杂鱼闹钩的现象。
- 谷麦打窝留鱼时间长；谷物类鱼饵能在水中存留很长时间，在作钓期间并不需要重复去打窝。相对于商品粉状窝料来讲，在打窝留鱼的时间上并没有谷物类窝料效果好，而且只招大鱼，可谓是“一举两得”。
谷麦逗钓术的缺点
- 对季节差异有要求；不同的季节，环境温度和水温都有不同表现，但是在相对适宜的水温、气温环境下，野生鲤鱼的活性才相对较高而且觅食也能更积极。一年之中，除了秋末和寒冬气温较低外，其他季节就会高一些，所以在这时使用谷麦钓才会更有效，在其他季节则“相形见绌”了。
- 需配合重窝来使用；在户外野钓大鲤鱼，并不是一件容易的事，运用好此钓法就必须配合大量窝料来使用，将鲤鱼诱过来并且“留”住它才没够发挥麦谷钓的威力。
- 对鱼情环境要求高；南北有差异，钓鱼更是如此，不同水域中的鲤鱼数量也有差异，当水域中鲤鱼数量太少则不利于我们作钓。并不是每一个钓鱼人都有时间提前做好窝点作钓，所以运用好谷麦钓，就必须在鲤鱼数量较多的水域作钓。
