蜂蜜作为一种纯天然美食，虽然饱受质疑，但是由于它对人的好处实在太多，即使遭受质疑，仍旧有大量的消费者在追求，不得不说，蜂蜜在未来将向高质量方向发展，巨大的市场也引来了大量从事蜜蜂养殖的用户，而如何选择蜜蜂却成了很多养蜂朋友们遇到的问题。
那么如果我们想要养蜂，我们该饲养什么蜜蜂？这是很多想要养蜂的朋友们在产生这个念头的时候遇到的问题。所以很多朋友在想到养蜂的时候，首先遇到的问题是我的家乡究竟适合饲养什么蜜蜂？毕竟在中国蜜蜂也不止一种，我们最常见的就有东北黑蜂、意蜂、还有我们本土的中蜂，那么我们的家乡究竟适合饲养什么蜜蜂呢？
在说到这个问题前，我们首先要考虑蜜蜂的习性，蜜蜂需要蜜源，各种蜂种对于天气条件有各自的适应习惯，那么我们如何来对蜂种进行选择呢？实际上，我们只要弄懂三大蜂种的习性就可以。
首先是意蜂，这是目前我国蜜蜂数量最大的蜂种。我国的西北、华北、东北的地区气候特点是夏季干燥，流蜜期长，蜜源大，从这里我们可以看出一点，那就是这些特点符合意蜂的需求，所以在这些地区我们可以选择饲养意蜂。
在东北的山区，一般冬季较长，而且寒冷，春季时间短，主要蜜源花期少，所以我们需要选择耐寒能力强的蜜蜂，那么正好东北黑蜂具有这种特性，所以在这些地区我们可以选择东北黑蜂进行饲养。
剩余的就是中蜂了，我们都知道中蜂能够采集零星蜜源，就算没有大蜜源也可以，所以针对蜜源不够丰富的广大山区适合饲养中蜂。
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