咖啡做为舶来品，现在也越来越被大家所接受，尤其是春季下午犯困的时候，来上一杯香浓的咖啡，精神可以为之一振。
我喝咖啡是从来不加糖和奶的，就为了喝它那特殊的苦味。家里现在也经常存有咖啡，不过我们市面上常见的咖啡有这么几种:
速溶咖啡
咖啡豆
研磨的原味咖啡
给我的感觉速溶咖啡基本就是含咖啡的饮料，这个里面添加了糖和香精还有奶粉，喝的只能算是味道。
咖啡豆和磨好的咖啡粉，这两样售价要比速溶咖啡贵，但是也能品出咖啡那原始的香味。
过期的咖啡有什么用?一，速溶咖啡
速溶咖啡因为本身含有香料和香精等一些物质，过期以后如果不倒掉的话，只能添水沤制发酵后当花肥使用。
二，磨制的咖啡粉和咖啡豆
咖啡粉如果过期以后，那么利用率还是挺高的，可以把咖啡粉晾干以后装入纱包里放进柜子里，这样可以起到吸潮的作用。并且咖啡的香味可以起到去除异味的作用，不过一般一周左右要更换一次，免得咖啡受潮招虫子。也可以把咖啡包放在鞋子里，这样可以起到除臭吸湿的作用。尤其是换季的皮鞋或旅游鞋，可以加入过期的咖啡，然后收纳起来，再穿的时候不光没有异味，鞋里面也会很干燥。
用咖啡粉做为植物的养料，把它放在花土的最底部，然后覆盖上花土种植花卉。咖啡粉有疏松透气的功效，还能给植物提供养分。也可以把咖啡粉撒在花盆的表面，做为追肥使用，但要注意不要直接碰到植物的根。
咖啡豆给我的感觉只要密封保存，一般是不会坏的，只不过香味可能会差一些。如果过期可以参照咖啡粉的使用方法。
三，咖啡的选购和保存
咖啡最好选购真空包装的咖啡，最好每次购买的量够短期饮用的量的为好。为了能够品尝到咖啡那独有的香味，最好购买咖啡豆来磨制饮用。有一种加压包装的咖啡（从密闭的容器里把空气抽干），这种咖啡只要不开封保存三年也没有问题。
买回来的咖啡要放在密闭的容器中，然后入冰箱冷藏保存，而且盛装咖啡的容器要不透光。
咖啡是没有标准味道的饮料，不论如何混搭，只要适合自己的口味就是好喝的咖啡。我有一罐没有开封的咖啡过了保质期，但是里面看上去特别的干燥，闻起来也没有反味，外表也没有出油，被我喝了一点也没有感觉出有什么不对味的地方。不过因为过期了，喝了总感觉不对，最后被我埋花盆里了。
