世界上车厘子（即大樱桃）第一生产大国不是智利，也不是澳大利亚，更不是新西兰。而是位于西亚地区的土耳其。

然而，土耳其“第一樱桃生产国”的头衔也并不是那么稳固。2016年的时候，我国大樱桃产量达到了70万吨，种植面积也突破了270万亩，超越了土耳其，成为了世界第一大樱桃生产国。（数据来源中国园艺学会樱桃分会）

2017年的时候，种植面积达到了300万亩，产量达到了110万吨，仅仅用了1年的时间产量上涨了57%，可以说是“火箭速度”了。

我国大樱桃（车厘子）种植起步非常早，在150多年前即在烟台进行了栽培。较早的外来大樱桃（车厘子）品种为那翁、大紫等。但在1980年以后，大樱桃（车厘子）种植业才开始走向产业化种植。

1997年以前，我国大樱桃（车厘子）种植面积大约有3万亩，产量也仅仅有1万吨左右。（数据来源于FAO联合国粮农组织，年代较久远， 有一定的统计误差）。

也就是说，20年的时间里，我国的大樱桃（车厘子）年产量大约翻了100倍。从当年区域性果树，逐渐发展成了全国性的商业化栽培果树。

但从市场上来看，我国大樱桃整体价格依然被消费者认为“太贵”，大樱桃也并未在市场上形成供大于求的局面。

为什么产量翻了100倍，大樱桃还不够吃呢？

大樱桃是互联网推火的第一个水果，也是目前最火的网红水果。2019年的“车厘子自由”彻底将车厘子炒了起来，形成了全民性的大樱桃消费热。

2015年，农村电商上和冷链物流的发展，也为大樱桃的销售打通了新渠道。而这些年来，苹果、梨等同地区水果的经济效益有所下降，大樱桃的经济效益相对比来说更为客观，也导致很多果农改种大樱桃。

本来我国大樱桃的主要产区是烟台和大连，但在2010年左右，全国各地区也开始了大面积栽培大樱桃。陕西、四川、重庆、云南、贵州、河北、河南、山西、山东等省份也形成了较大面积的大樱桃栽培产区。