草鱼是一种以草为主食的鱼类，虽然说现在已经有了商品全价饲料，但成本高，利润薄，最关键是导致肉质差。
随着有机绿色农业的发展，人们对肉食品从追求量到了质的改变，特别是动物产品以“自然土味”能够获得更高的卖价，从而获得更多的效益。因此草鱼要获得较好的肉质，采用新型高营养、高产牧草为主要饲料不仅成本低、生长速度快、肉质自然有保障，最关键是能够获得比采用全价饲料多数倍的利润。
下面小编就采用人工牧草的实用操作技术进行分享。
一、南方养殖草鱼种植什么牧草更好？推荐采用禾本科类牧草，其中最推荐的牧草是新型皇竹草和甜象草，这是因为这两个牧草品种产量更高（第一年15吨以上，第二年轻松突破25吨，最高超过32吨），且茎秆叶片绒毛少适口性好，多年生一次种植就可以年年采收。两个牧草品种分别介绍如下：
1、新型皇竹草新型皇竹草种茎每节的长度在15厘米左右，不同刈割期粗蛋白8-18，1.5米高度茎秆糖度4左右，当前产量可能是最高的禾本科牧草，亚热带第一年种植产量15吨以上，第二年轻松突破25吨，最高可以达到32吨以上（1.2-1.5米刈割）。叶片上有微微的绒毛但对适口性影响不大，不管是产量、营养、适口性都远超巨菌草、象草，新型皇竹草推荐牛羊养殖草食动物、草鱼养殖等采用。皇竹草目前市场上有很多品种，新型皇竹草经过改良叶片嫩绿，绒毛更少，产量更高，大家注意到正规基地引种。
生长茂盛的皇竹草
分蘖能力超强的皇竹草
2、甜象草（也叫台湾甜象草）甜象草种茎每节长度在20厘米左右，很细（几个牧草品种中最细的），分蘖能力强且生长速度快，不同刈割期粗蛋白5-16，1.5米高度茎秆糖度6-8（这个糖度人的舌头是感觉不出明显的甜味），产量几乎与新型皇竹草相当稍低一点，亚热带第一年种植产量15吨以上，第二年轻松突破25吨。叶片上无绒毛适口性比皇竹草、巨菌草好。这个牧草潜力很大，牛羊、猪鸡鸭鹅鱼都可以选择这个牧草，很容易高产，且是持续性的高产。
单株茂盛的甜象草
